La infraestructura detrásde cada gran marcagastronómica.
Producción, logística y abastecimiento integrados como infraestructura para que las marcas gastronómicas crezcan con consistencia, calidad y escala.
La infraestructura detrásde cada gran marcagastronómica.
Producción, logística y abastecimiento integrados como infraestructura para que las marcas gastronómicas crezcan con consistencia, calidad y escala.
No operamos restaurantes. Operamos la infraestructura que los hace posibles.
Una plataforma.
Cuatro disciplinas.
Peva Foods integra producción, logística, almacenamiento y cadena de suministro en una sola plataforma diseñada para garantizar calidad, consistencia y escalabilidad.
- 01Producción
- 02Logística
- 03Almacenamiento
- 04Cadena de suministro
Producción
centralizada.
Centralizamos la producción para garantizar que cada receta llegue a cada restaurante con la misma calidad, sabor y presentación.
- Estandarización
- Cada receta, cada gramo.
- Capacidad
- Diseñada para la demanda pico.
- Trazabilidad
- Procedencia a nivel de lote.
- Control de costos
- Economía por unidad predecible.
Entregado
a tiempo.
Cada entrega protege la calidad del producto desde su origen hasta el punto de venta.
Inventario,
bajo control.
Infraestructura de almacenamiento multitemperatura con control de inventarios, gestión de caducidades y trazabilidad por lote.
De punta a punta.
Sin puntos ciegos.
Desde la selección del proveedor hasta la entrega al restaurante, gestionamos cada etapa para garantizar disponibilidad, calidad y continuidad operativa.
Escala operativa,
bajo control.
Operamos una infraestructura integrada que permite a las marcas gastronómicas crecer sin perder consistencia, calidad ni control.
Escala operativa,
en datos.
Del origen al servicio.
- Etapa 01OrigenProductores auditados, suministro contratado.
- Etapa 02ProducciónCocinas centralizadas, resultado estandarizado.
- Etapa 03AlmacenamientoAlmacenamiento multitemperatura.
- Etapa 04DistribuciónFlota con cadena de frío, rutas dinámicas.
- Etapa 05ServicioEntregado al punto de venta, a tiempo.
- Etapa 01OrigenProductores auditados, suministro contratado.
- Etapa 02ProducciónCocinas centralizadas, resultado estandarizado.
- Etapa 03AlmacenamientoAlmacenamiento multitemperatura.
- Etapa 04DistribuciónFlota con cadena de frío, rutas dinámicas.
- Etapa 05ServicioEntregado al punto de venta, a tiempo.
Diseñado para
operadores.
- Grupos restauranteros01
- Alimentos y bebidas de hoteles y resorts02
- Catering y eventos03
- Cloud kitchens04
- Retail de food service05
- Operaciones institucionales06
Hagamos más eficiente tu operación.
Para consultas de alianzas, abastecimiento y operación.